Polvo Grelhado com Pimentos Assados

Name: Polvo Grelhado com Pimentos Assados
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 polvo (1,2 kg), limpo; 2 pimentos vermelhos assados em tiras; 3 col. sopa (45 ml) de azeite; 1 col. chá (5 ml) de paprika fumada; 1 limão em gomos; Sal grosso

Polvo cozido até ficar tenro e acabado na grelha bem quente, regado com azeite, paprika fumada e pimentos assados doces — cozinha costeira portuguesa no seu mais simples.

Tempo de Preparação

Tempo de Cozedura

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1Coza o polvo em água sem sal 60-75 min até a faca entrar no braço mais grosso.

2Escorra e corte os braços em pedaços.

3Grelhe bem quente 3-4 min até bordos tostados.

4Misture com pimentos, azeite, paprika e sal. Sirva com limão.

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