Pimentos Recheados de Atum

Name: Pimentos Recheados de Atum
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 4 pimentos vermelhos grandes (800 g); 2 latas (160 g escorrido) de bom atum; 1/2 cebola-roxa pequena, muito finamente picada; 3 col. sopa (45 ml) de azeite; 1 col. sopa (15 ml) de sumo de limão; 8 alcaparras picadas; Salsa, sal; Ovo cozido picado (opcional)

Pimentos vermelhos assados cheios de atum temperado com azeite e limão — a tapa espanhola mais simples e elegante, pronta em minutos com itens de despensa.

Tempo de Preparação

Tempo de Cozedura

Porções

Ir para a receita ↓

Ingredientes

4 pimentos vermelhos grandes (800 g)2 latas (160 g escorrido) de bom atum1/2 cebola-roxa pequena, muito finamente picada3 col. sopa (45 ml) de azeite1 col. sopa (15 ml) de sumo de limão8 alcaparras picadasSalsa, salOvo cozido picado (opcional)

Instruções

Mantém o ecrã ligado enquanto cozinhas.

ℹ️ Mais info

Cozinhas com o telemóvel na bancada e o ecrã bloqueia aos 30 segundos? Ativa o Modo Cozinha e o ecrã fica sempre ligado enquanto esta página estiver aberta — lê o próximo passo sem desbloquear nada, mesmo com as mãos ocupadas. Desliga-se sozinho quando sais da página.

1Asse os pimentos a 240°C ou na chama até ficarem pretos; deixe suar, pele e corte ao meio.

2Misture atum, cebola, alcaparras, ovo, azeite, limão e sal.

3Recheie as metades de pimento com generosidade.

4Repouse 15 min; sirva com salsa e mais azeite.