Peixe com Chermoula (Peixe à Marroquina)

Name: Peixe com Chermoula (Peixe à Marroquina)
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 800 g de filetes de peixe branco; Um grande ramo de coentros + salsinha; 3 dentes de alho; 2 colheres de chá de cominhos + paprika; Sumo de 1 limão; 4 colheres de sopa de azeite; Sal, pimenta; Rodelas de limão

A marinada de ervas marroquina — coentros, cominhos, paprika e limão — transforma qualquer peixe branco.

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1Triture ervas, alho, especiarias, limão e azeite numa chermoula.

2Envolva o peixe; marine 20 minutos.

3Asse a 200°C/400°F por 15-18 minutos, ou sele 3-4 minutos de cada lado.

4Sirva com rodelas de limão e os sucos do tabuleiro.

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