Kafta Saniyeh

Name: Kafta Saniyeh
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g de carne picada de vaca ou cordeiro; 1 cebola ralada; 1 punhado de salsa picada; 1 col. chá de pimenta da Jamaica; 1 col. chá de sal, pimenta; 2 col. sopa (30 ml) de polpa de tomate; 400 g de tomate em lata; 2 batatas em gomos; 3 col. sopa (45 ml) de azeite

Jantar de tabuleiro da família levantina: hambúrgueres de carne temperada no forno em molho de tomate com batatas em gomo entre eles — um tabuleiro, todo o conforto.

Tempo de Preparação

Tempo de Cozedura

Porções

Ir para a receita ↓

Instruções

Mantém o ecrã ligado enquanto cozinhas.

ℹ️ Mais info

Cozinhas com o telemóvel na bancada e o ecrã bloqueia aos 30 segundos? Ativa o Modo Cozinha e o ecrã fica sempre ligado enquanto esta página estiver aberta — lê o próximo passo sem desbloquear nada, mesmo com as mãos ocupadas. Desliga-se sozinho quando sais da página.

1Sovalhe a carne com cebola, salsa, pimenta da Jamaica e sal; forme hambúrgueres achatados ovalados.

2Bata polpa, tomate, azeite, 200 ml de água e sal.

3Disponha hambúrgueres e batatas no tabuleiro; deite o molho em volta.

4Forno a 190°C 45 min, regando uma vez, até a batata ficar macia. Com arroz ou pão.

Também vais gostar

Kibbeh bil Saniyeh (Kibbeh em Travessa)

85 min

Musakhan (Frango ao Sumagre Palestino)

75 min

Sfiha (Pães Achatados Libaneses com Carne)

75 min

Shish Barak

90 min

Recebe uma receita mediterrânica na tua caixa de email todas as semanas

Grátis. Sem spam. Cancela quando quiseres.