EntradasDificuldade: easy
Salada Russa
A tapa mais pedida de Espanha: batata, atum e legumes ligados por maionese de azeite.
25
Tempo de Preparação
25
Tempo de Cozedura
6
Porções
Ingredientes
Instruções
Mantém o ecrã ligado enquanto cozinhas.
ℹ️ Mais infoℹ️ Menos info
Cozinhas com o telemóvel na bancada e o ecrã bloqueia aos 30 segundos? Ativa o Modo Cozinha e o ecrã fica sempre ligado enquanto esta página estiver aberta — lê o próximo passo sem desbloquear nada, mesmo com as mãos ocupadas. Desliga-se sozinho quando sais da página.
1Coza as batatas e cenouras até ficarem macias; coza os feijões-verdes à parte 8 minutos.
2Coza os ovos 10 minutos; descasque 2 e reserve o terceiro.
3Corte tudo em cubos pequenos quando frio.
4Misture as batatas, cenouras, feijões, 2 ovos picados, atum e azeitonas com metade da maionese.
5Tempere e modele em domo ou espalhe num recipiente.
6Cubra por igual com a restante maionese.
7Arrefeça 2 horas. Rale o ovo reservado por cima antes de servir.
Dica de chef
- Corta-se tudo FRIO: legumes quentes transformam a maionese num óleo desfeito.
Ver mais dicas ↓Ver menos ↑
- Metade da maionese vai misturada, metade por cima — sabor dentro e acabamento limpo.
- As 2 horas de frio casam os sabores; morna é só salada de batata.
© Mediterranean Flavors — themediterraneanflavors.com
Recebe uma receita mediterrânica na tua caixa de email todas as semanas
Grátis. Sem spam. Cancela quando quiseres.