Dakos Cretense (Pão Tostado com Tomate e Mizithra)

Name: Dakos Cretense (Pão Tostado com Tomate e Mizithra)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 4 torradas de cevga cretenses (dakos); 4 tomates muito maduros ralados; 200 g de mizithra ou feta em migalhas; 120 ml de azeite (em Creta não se conta); Orégãos, sal; Azeitonas kalamata, alcaparras (opcional); Murta ou manjericão fresco

Conforto da ilha de Creta: torrada de cevada embebida em sumo de tomate, coberta com queijo e azeite. A bruschetta grega que é ainda mais saudável.

Tempo de Preparação

Tempo de Cozedura

Porções

Ir para a receita ↓

Ingredientes

4 torradas de cevga cretenses (dakos)4 tomates muito maduros ralados200 g de mizithra ou feta em migalhas120 ml de azeite (em Creta não se conta)Orégãos, salAzeitonas kalamata, alcaparras (opcional)Murta ou manjericão fresco

Instruções

Mantém o ecrã ligado enquanto cozinhas.

ℹ️ Mais info

Cozinhas com o telemóvel na bancada e o ecrã bloqueia aos 30 segundos? Ativa o Modo Cozinha e o ecrã fica sempre ligado enquanto esta página estiver aberta — lê o próximo passo sem desbloquear nada, mesmo com as mãos ocupadas. Desliga-se sozinho quando sais da página.

1Humidifique ligeiramente cada torrada com a mão molhada ou um salpico de água - 2 segundos, devem manter-se crocantes.

2Espalhe o tomate ralado generosamente sobre cada torrada, sumo incluído.

3Salgue ligeiramente; regue com metade do azeite.

4Coroe com o queijo em migalhas; mais azeite - em Creta é sempre mais azeite.

5Orégãos, azeitonas, alcaparras, ervas.

6Sirva de imediato: crocante, suculento, salgado e desaparece em minutos.