Salada de Grão com Atum

Name: Salada de Grão com Atum
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2 latas (240 g escorrido cada) de grão, lavado; 2 latas (160 g escorrido) de atum em azeite, desfiado; 1/2 cebola-roxa pequena, finíssima; 2 col. sopa (30 ml) de vinagre de vinho tinto; 4 col. sopa (60 ml) de azeite virgem extra; 1 punhado de salsa picada; Sal e pimenta preta

Salada de despensa pronta em cinco minutos — grão cremoso, bom atum, cebola-roxa e salsa num vinagrete. O almoço sem fogão por excelência da dieta mediterrânica.

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Ingredientes

2 latas (240 g escorrido cada) de grão, lavado2 latas (160 g escorrido) de atum em azeite, desfiado1/2 cebola-roxa pequena, finíssima2 col. sopa (30 ml) de vinagre de vinho tinto4 col. sopa (60 ml) de azeite virgem extra1 punhado de salsa picadaSal e pimenta preta

Instruções

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1Escorra e lave o grão; deixe escorrer.

2Bata o vinagre com sal; junte o azeite em fio.

3Misture grão, cebola e salsa; repouse 5 min.

4Envolva o atum com cuidado. Tempere e sirva.