Salada de Feijão-frade

Name: Salada de Feijão-frade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 250 g de feijão-frade seco, ou 2 latas; 2 latas de atum em azeite; 4 ovos cozidos em quartos; 1/2 cebola roxa em rodelas finas; 1 molho de salsa picada; 4 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; Sal e pimenta

Uma salada atlântica e fresca de feijão-frade com atum, ovo e cebola — o almoço leve à portuguesa.

Tempo de Preparação

Tempo de Cozedura

Porções

Ir para a receita ↓

Ingredientes

Instruções

Mantém o ecrã ligado enquanto cozinhas.

ℹ️ Mais info

Cozinhas com o telemóvel na bancada e o ecrã bloqueia aos 30 segundos? Ativa o Modo Cozinha e o ecrã fica sempre ligado enquanto esta página estiver aberta — lê o próximo passo sem desbloquear nada, mesmo com as mãos ocupadas. Desliga-se sozinho quando sais da página.

1Coza o feijão-frade seco em água com sal até ficar macio, cerca de 30 min; escorra e deixe arrefecer.

2Bata o azeite com o vinagre, sal e pimenta.

3Misture o feijão, a cebola e a salsa com o tempero.

4Envolva o atum em lascas e os ovos em quartos. Sirva à temperatura ambiente.

Recebe uma receita mediterrânica na tua caixa de email todas as semanas

Grátis. Sem spam. Cancela quando quiseres.