Name: Pastéis de Feijão
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: Para a massa: 300 g de farinha; 150 g de manteiga amolecida; 100 ml de água; 1 pitada de sal; Para o recheio: 250 g de feijão branco cozido; 200 g de amêndoa moída; 300 g de açúcar; 4 gemas; 1 colher de chá de canela em pó; Açúcar em pó para polvilhar

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1Amasse a farinha com a manteiga, a água e o sal até ficar lisa; deixe repousar 30 min no frigorífico.

2Triture o feijão com a amêndoa, o açúcar, as gemas e a canela até formar uma pasta lisa.

3Estenda a massa fininha e forre formas de tartinhos.

4Encha cada forma 3/4 com o recheio.

5Leve ao forno a 180°C/350°F por 20-25 min até ficarem bem dourados.

6Deixe amornar e polvilhe com açúcar em pó.

Pastéis de Feijão

Ingredientes

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